金奇兒 挪威頂級魚油

• 市面上魚油琳瑯滿目，我們吃的魚油該如何挑選呢?
  1. 【IFOS五星認證】
     重複再重複!!!! 請選擇 IFOS五星認證的魚油。 IFOS是一世界性專職於魚油認證的專業機構，檢驗項目包含各類環境毒素、戴奧辛、重金屬、氧化程度、Omega-3、EPA、DHA濃度，等等多項專業指標必須「全數通過」，才有機會取得IFOS五星認證。
  2. 【小型魚】
     為了避免有毒物質，比如塑化劑、重金屬等等，請務必選擇小型魚類，因為小型魚類(比如：鯷魚、沙丁魚）的生物累積毒性較低，對於服用者的安全也更有保障。
  3. 【魚油型態】
     魚油有三種型態，經實驗證實，人體的吸收效率為　rTG > EE > TG，簡而言之，如果想要快速且高品質地吸收魚油中的有效成分，請務必選擇rTG型態的魚油。 rTG也是現今市場上醫師、藥師、營養師最為推薦的型態。
  4. 【魚油濃度】
     魚油濃度算法：(EPA+DHA)/Omega-3總重，例如EPA 480毫克、DHA 320毫克，Omega-3 850毫克，則其濃度為：( 480+320 ) / 850 = 94%
     魚油不是越大顆越好，有效濃度高，小顆就很好。
  5. 【魚油成色】
     越透明越純淨，魚油是不飽和脂肪酸，是一種極容易氧化的物質，一旦氧化，魚油的顏色會呈現黃澄澄的樣貌。因此，選擇成色透明、使用PTP包裝的魚油才是最佳選擇。
  6. 【無氧化製程】
     魚油是不飽和脂肪酸，極度容易在接觸空氣時受到氧化，一經氧化，魚油的品質便會大幅下降。因此，為了避免氧化，建議可選擇「全程無氧化製程」所產出的魚油，針對品質、濃度都有顯著差異。

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• IFOS五星認證是什麼?

IFOS(International Fish Oil Standards)是目前世界上唯一一個專門針對魚油進行檢測及認證的第三方組織機構，IFOS的審核標準比絕大部份國家衛生管理部門還高，用世界最高規格的形式檢驗魚油的有效成分含量、雜質以及最重要的「新鮮度」。 以檢驗供應商所出產的魚油是否為安全又標準的鱼油。

簡而言之，能夠通過IFOS組織所檢驗通過的魚油，便是為消費者進行了一個最高等級的把關，使消費者可以在魚油的選擇上更加安全、安心。

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• EPA、DHA 各自的功效是什麼?

EPA 的整體功效可以分為以下四點

1. 抗憂鬱(心情低潮)
2. 預防心血管疾病 (心血管疾患、膽固醇、三酸甘油酯過高者)
3. 抗發炎(減緩與平衡體內發炎徵象)
4. 改善注意力(有ADHD的孩童與青少年)

DHA的整體功效可以分為以下三點

1. 提升記憶力、思考能力(有效保護腦部、使思緒靈活)
2. 幫助智力發展(有助於胎兒與新生兒的認知功能發育)
3. 保護眼睛，減緩乾眼症狀(增加淚液分泌，減緩乾眼)

知名藥師與營養師一般建議日常保健者可採用 EPA與DHA為 3:2 的魚油，各項保護更全面。

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